Une viande
de qualité
Nos agneaux sont abattus à l'abattoir de St Bonnet à 3 km de l'exploitation, ce qui nous permet de limiter le stress dû au transport des animaux. Après avoir été contrôlés par les services vétérinaires, les agneaux sont découpés par un boucher à St Bonnet, puis emballés par nos soins sur la ferme.
Le conditionnement des colis se fait juste avant la livraison afin de garantir une qualité de fraicheur optimale.
Nos colis
- Demi-agneau : 1 gigot, 1 épaule, des côtelettes, des côtes-filets, poitrine et collier pour un poids total d'environ 7 kg.
- Agneau : 2 gigots, 2 épaules, des côtelettes, des côtes-filets, poitrine et collier pour un poids total d'environ 15 kg.
A votre demande, nous pouvons aussi vous fournir les abats : foie, cœur, langue etc….
contact@lafermedesgentillons.fr - Les Gentillons - 05500 SAINT BONNET |
|
